Déjà vu mais facile et bon.......................... !

Ingrédients

Pour 6 personnes Préparation 10 mn Cuisson 1 h

1 boîte de 390 gr de lait concentré sucré, 2 œufs, ¼ de litre de lait écrémé, 152 gr de noix de coco râpée, 

125 gr de sucre pour le caramel

Préparation

Mélangez le lait concentré avec les jaunes d'œuf, le lait et la noix de coco râpée.

Battez les blancs en neige et rajoutez-les.

Faites chauffer le sucre et un peu d'eau au fond du plat afin de réaliser un caramel et videz le tout par-dessus.

Faites cuire pendant 1 h, au bain-marie au four à gaz (th. 6 ou 180°) ou sans bain marie au four électrique à (th. 4 ou 120°).

Démoulez dès qu'il est refroidi.