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Ingrédients

Pour 6 personnes Préparation 10 min Cuisson 40 min

1 l de lait, 100gr de riz rond, 4 cuil. à soupe de sucre en poudre, vanille liquide

Préparation

Faites bouillir le lait avec le sucre en poudre et la vanille liquide. Dès l'ébullition, jetez le riz en pluie, baissez le feu pour que l'ébullition soit lente, puis laissez cuire doucement pendant 40 min environ.

Lorsque le riz est au même niveau que votre lait, coupez le feu. Le riz va finir de s'imbiber du lait restant.

Versez dans des verrines ou dans un grand bol et laissez refroidir.